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プロフィール

Mutsumi Kodama

タイ料理家。アジア圏の料理と伝統療法、ハーブ、スパイス、野草、発酵したものに興味があります。大きなキッチンのある家で犬と暮らすのが夢です。
調理師／日本発酵文化協会発酵マイスター修了／現代レイキヒーリング師範／チネイザン療法修了／スタジオヨギーＢＴＣ修了／フードコーディネーター基礎講座修了／竹下ワサナタイ料理プロコース修了／フードアナリストベーシック修了

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