• 2021-01-16
• 2021-03-16

第１回発酵食ワークショップ12月13日（味噌編）

昨年の12月13日に、第一回目の発酵食ワークショップを開催しました。 私も教える側は初めてで不慣れな為、モニター価格での開催でした。 １キロの合わせ味噌と味噌玉８個を２時間かけて黙々と作りましたので、結構ハードな作業でした（猛省） 終了後にランチとして赤味噌のカレーを食べていただきました。 参加者さ […]