生スパドレ

果物と野菜の美味しさそのまま
スパイス風味のドレッシング
【生スパドレ】は
非加熱の生ドレッシングです

りんご、にんじん、たまねぎなどの果物や野菜に
スパイスのクミンの風味を纏わせて、
いつものサラダや料理が贅沢な味わいになるドレッシングです。

オイルには抗酸化作用のある植物性油の米油を使用。
酢は血圧を下げ、むくみ防止作用のあるりんご酢を使用しています。
こだわった材料使用で健康志向の方に。
クミンの香りで食欲増進、消化増進。
野菜嫌いのお子さまにも美味しく召し上がっていただけます。

「ドレッシングができあがるまでの物語」

2017年に古民家をDIYして「カフェ宙豆」をオープン。
主にタイ料理やハーブやスパイスの恩恵を受けたアジアンテイストのメニューをお出ししていました。
スパイスカレーを提供していた頃、付け合わせにスパイス入りの食欲が湧いてくるようなドレッシングは作れないだろうかと考えるようになりました。
当時、冷蔵庫はスパイスの宝庫だったので、いろんな組み合わせをチャレンジ。
お客様に試食していただき、ご好評いただいき仕上がりましたのが、このリンゴをふんだんに使ったクミン風味のドレッシングです。