- 2023-01-25
- 2023-01-25
キムチ作り教室のお知らせ
【キムチ作り教室のお知らせ】 根菜が美味しい季節ですね。今年もキムチ作り教室を致します。 今回は白菜キムチと大根のカクテキの2種類を作っていきます。 日程：2月23日(木・祝) 時間：10：00~13:00 金額：4,500円（玄米ごはんと豚汁と試食キムチのランチ付き） 定員：8名様 持参：エプロン […]
- 2023-01-07
- 2023-01-07
2023年１月 星空カフェのご案内
不定期ですが、今年から星空カフェと称して夜カフェをオープン致します。 宙豆の辺りは街灯がなく、夜には満天の星が広がっています。 この季節は虫に邪魔されることもなく、澄み渡った空気の中で見る星空は素晴らしいです。 食事の後に宙豆の庭から星空をどうぞ。 アウトドアチェアや厚手の上着を持参の上、ぜひお出か […]
- 2023-01-07
2023年、あけましておめでとうございます。
【新年のご挨拶】 旧年中は、少ない営業日にも関わらず、たくさんの方にお越しいいただき本当にありがとうございました。 気がつけば最初のオープンから6年が経っておりました。 コロナからの数年はカフェ営業が困難になり、幾度となくクローズすることも考えましたが、お店がとても可愛くて掃除に勤しんだ日々を過ごし […]
- 2022-03-17
- 2022-03-17
糸かけ曼荼羅ワークショップ
4月のワークショップのご案内です。 ~糸かけ曼陀羅〜 糸かけ曼陀羅は、木製の板などの台に、ピン（釘）を打っていき、そのピンに糸をかけて作ります。 ある規則性を元に糸をかけていくと曼陀羅模様ができあがります。 歴史的にはシュタイナー教育で使われたことが始まりという説があります。 ぜひ、ご自身で描いた曼 […]
- 2021-10-15
ステンドグラス体験教室
テンドグラス体験教室開催のお知らせです。 ガラスのピースを“はんだ”を使って、ペンダントトップやブローチを２点製作していきます。 一度はやってみたいステンドグラス作り。一つは自分のために、もう一つはプレゼントなんていかがでしょう。今回は初心者向けのワークショップになっておりますので、ガラスはカットさ […]
- 2021-08-26
- 2021-08-26
発酵食ワークショップのお知らせ《味噌造り編》
９月の発酵食ワークショップのお知らせです。 ◆基本の味噌造りワークショップ お味噌を自分で作れるようになりませんか？ 終了後、ランチに手作りのひや汁を召し上がっていただきながら、発酵についてのお話をさせていただきます。 日時：9月19日(日) 時間：11:00～13:00 金額：3,600円（ランチ […]
- 2021-04-22
- 2021-08-26
4月25日の発酵食ワークショップのお知らせ
タイ国の発酵調味料ナンプラ－（魚醤）やカピ（海老ペースト）を使って、 ヤムウンセン（春雨のサラダ）とカオパット・クン（海老チャーハン）を作ります。 エプロン・タオル・筆記用具・包丁・お持ち帰りする方はタッパーをご持参ください。 時間10:30～13:00 料金は4,000円です。 6名様で満席とさせ […]
- 2021-04-22
- 2021-04-22
4月24日は夜カフェオープンです。
今週の土曜日は夜カフェオープンの日です◎ 今週のメニューはスープカレーです。 スープに麹味噌、昆布、魚介をベジブロスとブレンドして仕上げたスープカレーを是非お召し上がりください。 野菜900円 チキンレッグ1,250円 ドリンク・スイーツ付きは＋300円 営業時間18:00〜21:00 […]
- 2021-01-16
- 2021-03-16
1月31日味噌造り発酵食ワークショップのご案内
味噌造り教室を開催致します ３ヶ月後には自分で造ったお味噌を食べることができますよ。 愛情こめて手前味噌に仕上げましょう。 一般教室(限定6名) 1/31(日) 11:00～13:00 お一人さま：3,000円 ランチつき：3,500円 金額には味噌の材料費、容器代が含まれます。 持参するもの→エプ […]
- 2021-01-16
- 2021-03-16
第１回発酵食ワークショップ12月13日（味噌編）
昨年の12月13日に、第一回目の発酵食ワークショップを開催しました。 私も教える側は初めてで不慣れな為、モニター価格での開催でした。 １キロの合わせ味噌と味噌玉８個を２時間かけて黙々と作りましたので、結構ハードな作業でした（猛省） 終了後にランチとして赤味噌のカレーを食べていただきました。 参加者さ […]