追記:満席をいただきました。
今回は韓国料理レッスンのご案内です。
白菜キムチ作りとキンパを作ります。
今回のキムチはより韓国の味に近づけた工程で行っていきます。
そして、韓国での遠足や運動会でのお弁当といえばキンパ。
韓国料理ブームもあり、日本でもお馴染みになりました。
ランチは、作ったキンパとテンジャンチゲ(韓国版みそ汁)と一緒にいただきます。
お作りになったキムチは、発酵する時間が必要ですので、お持ち帰りいただきます。
来年度から、タイのみならずアジア圏の料理レッスンを交えていこうと思っています。
調味料や材料はなるべく身近でも入手できるものを使い、健康に気をつけた材料をなるべく使っていければとも思います。
メニュー:韓国料理の白菜キムチとキンパ
日にち:12月7日(日)
時間:10:00~13:00
持参品:エプロン、マスク、手拭きタオル、筆記用具
料金:4,500円
